Cuvée Yvon Soard
Farven på denne rødvin er opsigtsvækkende, nærmest sortblå og uigennemsigtig, hvilket skyldes, at vinen er ufiltreret. Den dufter af modne blommer og figner, mens der i smagen er mørk chokolade, mokka og chili. En skøn vin og nok den mindst krydrede af dem, vi har smagt. Alkoholindhold: 14 %.

Velegnet til:
Kødretter af enhver art. Prøv den fx til kanin eller fuglevildt med friske krydderurter.

Cuvée Yvon Soard, Domaine de Fenouillet, Beaumes de Venise, Frankrig, 2007. Ca. 90 kr. Fundet ved Søhøjlandets Vinlager. Smagt i februar 2011.